Il frantoio produce olio extra vergine di oliva frangendo olive conferite da produttori di olive di Impruneta e delle colline che la circondano.
Al fine di instaurare un piu' stretto rapporto di collaborazione con questi produttori, si e' pensato di mettere a disposizione degli stessi tutte le informazioni che possano in qualche modo contribuire a migliorare i risultati del loro e del nostro lavoro.
Grazie anche alle informazioni raccolte sul campo dagli stessi produttori, cercheremo di fornire, in tempo reale, notizie utili a prevenire eventi dannosi alle coltivazioni (es. lotta alla mosca).
Alberto e Monica Torrini
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